Glutenfri, Laktosefri, Middagstips, Vegetarmat

Vegansk waldorfsalat

Jeg kommer nok aldri til å få denne salaten like god som bestemoren min. Men jeg vil si det er ikke så veldig langt unna! Jeg får veie opp med at min er en god del sunnere. Hvis jeg ikke husker helt feil, så brukte hun 2 pakker majones, en boks rømme og en god del sukker i sin 🙂

Du trenger;

3 stilker selleri
2 røde epler
En stor klase blå druer
2 håndfulle med valnøtter
1,5 dl soya kremfløte
3 ss fersk sitronssaft
2 ts honning

Slik gjør du;

Kutt opp selleri, rensk eple og kutt det i små biter. Skjær druene i to og plukk ut steinene (Smak og behag, men jeg liker ikke stein i salaten). Grovhakk valnøtter (Jeg pleier egentlig bare å knuse de litt ved å klemme de hardt i nevene et par ganger).

Pisk fløte i en bolle, rør inn sitronsaft og honning. Bland i det andre og vend lett rundt et par ganger.

Noen ser kanskje på salaten som et tilbehør, men jeg synes den smaker veldig godt alene også.

Alpro har en serie med flere alternativer til plantebasert fløte, melk, youghurt etc.

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.