Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Sunn(ere) bakst, Supermat/superfood

Nydelig sjokoladekake med nøtter!

Nøttebunn:
2 kopper mandler, bløtlagt
8 dadler, bløtlagt
2 ss kakaopulver
1 ss carob
En klype vaniljepulver
En klype himalayasalt

Kjør alt i kjøkkenmaskin til du har en deiget masse. Klem deigen ned i en kakebunn (jeg brukte en liten langpanne), strø på med kanel og sett i fryseren.

Fyll:
1 kopp cashewnøtter
1 kopp kokosmasse
2 ts maca
2 ts lecithin
3 ss agavesirup
2 ss kokosolje, smeltet i varmebad
4 ss vann (bruk det vannet dadlene lå i)

Kjør alt sammen i kjøkkenmaskin til du har en kremet masse.

Ta ut bunnen av fryseren, smør på fyllet. Og sett i kjøleskapet.

Topping:
Hakket raw sjokolade (oppskrift finner du her, det er bare å sløyfe nøtter og gojibær)
Peanøtter

Strø på før servering.

Flere sunne og gode oppskrifter finner du i e-boken min; «Spis bedre – lev bedre«.

Jeg bruker store kopper når jeg måler nøtter. Sånn ca. 2 1/2 dl.

Fantastisk god (raw) kake! Selvsagt helt uten gluten, melk og raffinert sukker. Veldig fint alternativ til sunn påskekos! 🙂

Siden jeg skal reise bort i påska har jeg invitert til besøk i dag, regner med den blir oppspist! Men kaken holder seg fint i kjøleskapet i over en uke. Og den kan også fryses.

Jeg pleier å lage dobbelt opp med fyll, slik at jeg kan lage meg noen ekstra marsipankuler. Raw kaker smaker som kjent best etter en dag i kjøleskapet. Så har jeg disse å kose meg med mens jeg venter på at den får godgjøre seg.

Ønsker dere en riktig fin påske! Ta godt vare deg selv, og de rundt deg. Og ikke minst; nyt øyeblikkene..

(Jeg har linket inn til produktene jeg har brukt)

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

27 Comment

  1. Reply
    elin
    3. april 2012 at 16:02

    Så god kaken så ut. Vakre og flotte bilder. Du er så flink Hege 🙂 Ønsker deg en riktig fin påske, og kos deg masse med fridagene <3

    1. Reply
      Hege
      3. april 2012 at 17:25

      Takk takk, likeså Elin! 🙂

  2. Reply
    Terese
    3. april 2012 at 16:53

    Ser nydelig ut 🙂
    Lurer litt på hvilken kokosmasse du bruker? Linken fungerer ikke.. (
    Har de en på Iherb? Har lett uten hell…
    GOD PÅSKE 🙂

    1. Reply
      Hege
      3. april 2012 at 17:29

      Hei Terese, vet ikke hvorfor linken ikke fungerer. Men her er den:
      http://www.iherb.com/Edward-Sons-Organic-Coconut-Unsweetened-Reduced-Fat-8-8-oz-250-g/32713
      God påske til deg og! 😀

  3. Reply
    Renate
    3. april 2012 at 18:10

    God påske til deg også<3 Håper du får fine dager akkurat slik du ønsker 🙂

    1. Reply
      Hege
      5. april 2012 at 08:58

      Likeså Renate! 🙂

  4. Reply
    lovelyliller.com
    3. april 2012 at 18:15

    mmm ja nydelig var ordet! både kaken og kulene så kjempegode ut 🙂

  5. Reply
    Ingvild
    3. april 2012 at 19:28

    Herlig, den ser helt fantastisk god ut! Du er utrolig flink. Ha en super Påske! 😀

    1. Reply
      Hege
      5. april 2012 at 09:01

      Takk, og gooo’ påske Ingvild! 😀

  6. Reply
    Frøken BitterSøt
    3. april 2012 at 20:36

    Namnam! Så kjempegodt ut og så fine bilder! 🙂

  7. namnam! Må lages! 🙂

  8. Reply
    Sigrid
    4. april 2012 at 15:08

    Åå! Du kan virkelig dette med raw kaker!!! Du og Elin er mine inspirasjonskilder altså! 😉

    1. Reply
      Hege
      5. april 2012 at 09:00

      Så morsomt å høre! vi er kakemonser begge to 😉

  9. Reply
    Ragnhild
    4. april 2012 at 19:33

    SÅ fine bilder, og så fantastisk den høres ut! Elsker rå kaker- det slår virkelig alt annet! Du er så flink Hege!
    Ønsker deg en fantastisk påske <3

    1. Reply
      Hege
      5. april 2012 at 09:01

      Tusen takk Ragnhild, håper påsken din blir fylt med mye glede! 😀

  10. Reply
    Koda
    5. april 2012 at 13:21

    Det så kjempe godt ut! Hvor kjøper du dadler egentlig?

    God påske! =)

    1. Reply
      Hege
      9. april 2012 at 21:17

      Jeg kjøper stort økologiske dadler på helios 🙂

  11. Reply
    Kristine
    5. april 2012 at 20:06

    Hege, det der så fantastisk godt ut 🙂
    Det er lenge siden jeg har sett noe så fristende!
    Ber du meg på kake i påsken? 😉

    1. Reply
      Hege
      9. april 2012 at 21:18

      Jeg var ikke hjemme i påsken, men du må gjerne komme på kakebesøk en dag! 😉

  12. Nam, nam…, da vet jeg hvilke to kaker jeg skal lage i påsken, og dette er en av dem 😉

  13. Reply
    Ida
    6. april 2012 at 22:27

    FOR en nyyyydelig kake! Skal utvilsomt prøves! Tusen takk for en herlig oppskrift! Elsker oppskrifter på sunne kaker og bakst, ettersom jeg er en stadig storspiser av det 😉 God påske til fine Hege! Klem, Ida.

    1. Reply
      Hege
      9. april 2012 at 21:19

      Da er vi to! 😉 takk Ida, håper du har hatt en fin og innholdsrik påske! klem 🙂

  14. Reply
    Vilde
    10. april 2012 at 02:29

    Du kan det å friste med rå kaker, Hege:D Håper du hadde en deilig påske!

    1. Reply
      Hege
      11. april 2012 at 22:53

      Har hatt en fin påske takk! håper det samme hos deg 😀

  15. Reply
    Benedicte Sofie
    11. april 2012 at 19:09

    VANN I MUNNEN. Den ser herlig ut!!!!! Du er så flink!:D

    1. Reply
      Hege
      11. april 2012 at 22:54

      Takk takk, den er veldig enkel å lage! 🙂

  16. Reply
    Charlotte
    18. april 2012 at 18:37

    Ser fantastisk god ut!!! 🙂

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.