Glutenfri, Laktosefri, Sunn(ere) bakst

Nydelig glutenfritt gulrotbrød

«Den glade maves brød» (gir ett stort brød)
3 egg
3 dl glutenfritt havregryn, malt
1 dl bokhvete
1,5 dl linfrø, malt
1 dl valnøtter, malt
2 ss fiberhusk (med appelsinsmak)
1,5 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarkjerner
3 ss hempprotein (kan sløyfes)
3 ts bakepulver
En klype himalayasalt
2 gulrøtter

Slik gjør du:
Bland det tørre. La fiberhusk svelle i litt vann. Pisk eggene. Lag juice av gulrøttene. Ha pulpet i melblandingen, og pisk juicen sammen med eggene. Bland alt sammen, og elt deigen godt.

Hvis du får lite juice av gulrøttene, spe på med litt vann. Hvis du ikke har juicer; finrasp gulrot, og bruk vann i stedet. Stekes på 180 grader på nederste rille, i ca 45 min.

Dette er et utrolig nydelig og næringsrikt brød! Helt uten gluten, melk og sukker. Det er rikt på fiber og proteiner, og veldig godt for magen!

Flere sunne og gode oppskrifter finner du i e-boken min; «Spis bedre – lev bedre«.

Smaker ekstra godt med hjemmelaget blåbærsyltetøy;
3 dl blåbær
2 ss agavesirup
2 ts knuste loppefrø

Jeg moser halvparten av blåbæra, og rører alt sammen.

YUM! 🙂

(Jeg har linket inn til produktene jeg har brukt)

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

14 Comment

  1. Reply
    lovelyliller.com
    19. mars 2012 at 19:04

    MMmm fikk syykt lyst på blåbærsyltetøy bå 😀 brødet så himmelsk ut 😀

  2. Reply
    Linn
    19. mars 2012 at 19:42

    Åy, så deilig! Dette skal bakes asap. Faktisk tror jeg at jeg skal bake det i kveld! Ser jo heeelt nydelig ut! 🙂

    1. Reply
      Hege
      23. mars 2012 at 18:15

      😀

  3. Reply
    Ragnhild
    19. mars 2012 at 20:22

    Så fint brød!! Det ser nydelig ut! Også med blåbærsyltetøy da <3
    Har en venninne med glutenallergi, og hun spiser så ofte slikt kjøpt lyst glutenfritt brød, somm ikke ser godt ut og når jeg leser ingrediensene ser det jammen ikke sunt ut heller 😛 En dag skal jeg bake dette til henne 🙂 Det både ser fristende ut og er supersunt!!

    1. Reply
      Hege
      21. mars 2012 at 22:21

      Da blir hun sikkert veldig glad 🙂
      Jeg har også sett de alternativene de har i butikk. Og smakt de. Ble ikke noe imponert nei.. 🙂

  4. Reply
    Frøken BitterSøt
    19. mars 2012 at 20:37

    Hmmmm namnam! Så deilig ut! Ingenting er som nybakt brød 🙂

  5. Reply
    elin
    20. mars 2012 at 08:24

    Så fantastisk godt brødet ser ut. NAM! 😉

  6. Mmm, dette så virkelig saftig og mektig ut, kan nesten kjenne duften av nybakt brød 🙂

  7. Reply
    Hege
    21. mars 2012 at 22:22

    Veldig godt og næringsrikt brød ja! trenger ikke mange skiver for å bli mett 🙂

  8. Reply
    Kristine KB
    23. mars 2012 at 17:48

    NAM NAM!! Har nettopp bakt meg dette brødet, og det er helt fantastisk! Sitter og spiser det med hjemmelaget majones, en oppskrift jeg også har funnet på siden din 😉 Hadde dessverre ikke bokhvetemel, så brukte kikertmel i stedet, men det gjorde nytten 😀

    1. Reply
      Hege
      23. mars 2012 at 18:16

      Det gleder meg å høre! 😀
      En kan fint bytte ut en meltype med en annen når en baker ja, hvor supert er ikke det! 🙂

  9. Reply
    RandiAa
    23. mars 2012 at 21:04

    Det brødet så veldig godt ut ja…

  10. Reply
    Marita
    23. januar 2014 at 21:53

    Åååå, tusen takk for at du delte denne oppskriften! Brødet er det beste glutenfrie brødet jeg har smakt! Hadde nesten gitt opp å finne et glutenfritt brød som smakte godt og samtidig var sunt! Tok nylig det nystekte brødet fra ovnen, naaaaam 😀
    Digger bloggen din, glad jeg fant den! Du er flink 🙂

    1. Reply
      Hege
      26. januar 2014 at 13:18

      Så bra det falt i smak da! 🙂 Det er ikke så enkelt å bake helt glutenfritt (det har du kanskje erfart selv), så måtte gjøre et par forsøk før dette brødet ble slik jeg ville ha det. Takk så mye Marita, veldig koselig å høre <3

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.