Glutenfri, Laktosefri, Middagstips

Mini grønnsaksomelett

Du trenger (Til 2 stk.);

5 økologiske egg
1 bunt brokkoli
En håndfull spinat
To strimler vårløk
2 dl soya matfløte
Raspet vegansk cheddar
1 ts pepper
En klype himalayasalt

Slik gjør du;

Sett stekeovn på 200 grader.

Kutt brokkoli, vårløk og spinat. Pisk sammen egg, melk, salt og pepper.
Legg grønnsakene i små former (Evt. Du kan bruke en stor form). Hell over eggerøren, strø på med cheddar og sett i ovn. La steke i 15-20 min.

Dette blir kanskje litt lite middag for noen. Men det er et proteinrikt og enkelt mellommåltid.

Flere sunne og gode oppskrifter finner du i e-boken min; «Spis bedre – lev bedre«.

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.