Livsstilsendring

Mat som hjelper mot kreft, og mat som gjør stikk motsatt

Et sunt kosthold er viktig for bekjempelse av flere sykdommer, blant annet kreft. Har lyst å dele noen artikler med dere, som er veldig relevante og interessante.

Noen typer mat kan hjelpe deg i kampen mot kreft. Her er ekspertenes råd.

De er alle enige om én ting: Det finnes ikke noe alternativ til kirurgi, cellegift og strålebehandling.
Men et sunt kosthold er viktig, både under behandlingen og for å forebygge kreftsykdom.

– Hvitløk irriterer kreftcellene
Den danske helseguruen Chris MacDonald saumfor all forskning om mat og kreft da faren fikk kreft i spiserøret. NRK Puls viser i dag dokumentaren om hvordan faren i tillegg til vanlig kreftbehandling, spiste mat som kreftcellene ikke liker.

MacDonalds viktigste råd er å ta kålen inn i kosten vår igjen, erstatte salat med spinat og spise bær – både friske og frosne.
– Hvitløk irriterer kreftcellene mest av nesten alt, sier MacDonald til NRK Puls.
– Og det mest interessante krydderet er gurkemeie, som er en veldig sterk antioksidant. Det er kilovis av beskyttelse i denne maten, avslutter han.

Kål og Tomater:

Ved Universitetet i Oslo kartlegger en gruppe forskere matvarer som kan redusere eller dempe kreftutvikling.

Bladgrønnsaker som hodekål, rødkål, spisskål, rosenkål, salat og persille, samt brokkoli og blomkål, er matvarer som har en spesielt beskyttende effekt. Det samme gjelder gulrøtter, sterkt fargede grønne og gule grønnsaker, og sitrusfrukter.
– I tillegg vet vi at tomat beskytter mot prostatakreft, særlig når den er kokt. Hvitløk beskytter mot kreft i tykktarm og endetarm, ifølge professor i ernæringsvitenskap Rune Blomhoff.

Blomhoff leder også Helsedirektoratets arbeid med nye nasjonale kostråd.

– Kreft trives med sukker:
Lege og homeopat Bernt Rognlien har jobbet mye med kreftpasienter som ønsker råd for å få en bedre livskvalitet og for å påvirke sykdomsutviklingen. Han mener du kan gjøre mye selv for at kreftcellene ikke skal trives i kroppen din, og for å hjelpe immunforsvaret.

– Mye sukker og høyglykemiske karbohydrater bør unngås siden det skaper et miljø i kroppen som kreftcellene liker. Med riktig kosthold kan du styrke immunapparatet og gjøre det vanskeligere for kreftcellene å vokse, sier Rognlien til NRK Puls.

Sukker er kroppens hovedfiende:
Forfatteren av boka «Anticancer» mener sukker, omega 6 og tilsetningsstoffer er kreftverstinger

Den amerikanske legen og psykiateren David Servan-Schreiber ble diagnostisert med hjernesvulst for 16 år siden. Gjennomgangen av mangeårig europeisk og amerikansk forskning har resultert i bestselgerboken hans «Anticancer»

Noen av rådene kjenner vi til fra før, mens andre er mer kontroversielle. Som for eksempel at sukker kan være en årsak til kreft og at meieriprodukter står på hans Nei-liste.

Sukker, for mye omega 6 og tilsetningsstoffer bør står på Nei-listen, ifølge boka.

Andre matvarer som står på Nei-listen er; Solsikke-, soya og maisolje, konvensjonelle meieriprodukter (Fordi de inneholder for mye omega 6. Pommes frites, potetgull, stekte forretter, ikke-økologisk rødt kjøtt, skinnet av fjærkre og skall på ikke-økologisk frukt og grønnsaker.

Legen mener sukker bør erstattes med agavenektar, som fås kjøpt i helsekostbutikker. Denne nektaren er søt, men har fremdeles en lav glykemisk indeks.

Ikke alle er enige med denne legen, men det dem er enig i  – er at sukker ikke er bra for noen, heller ikke når det gjelder kreft.

Her er Servan-Schreibers JA-liste:

  • Spis økologisk
  • Bruk urter som timian, oregano, basilikum, rosmarin
  • Spis fisk to til tre ganger i uken
  • Brokkoli er en effektiv antikreft grønnsak
  • La det bli en vane å bruke purre, løk og hvitløk i maten
  • Hovedretten din bør bestå av minst 80 prosent grønnsaker
  • La sukkerinntaket kun bestå av sukker fra frukt
  • Drikk tre kopper grønn te hver dag
  • Spis økologisk fjærkre og egg
  • Soyamelk, soyayoghurt
  • Olivenolje
  • Rapsolje

Kilder: Dokumentar og debatt NRK, anticancerbook.com

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

7 Comment

  1. interessant dette! jeg spiser en god del kokt brokkoli for tiden. hvitløk er det så lenge siden jeg har smakt at jeg ikek husker sist. vil jo ikke stinge hvitløk 😮

    1. Reply
      Løvinnen
      10. januar 2011 at 13:20

      Brokkoli må ikke «kokes» da forsvinner alle de gode stoffene:)

    2. Reply
      Hege
      10. januar 2011 at 20:24

      Hehe ser den, spis litt persille det skal fjerne hvitløksånde 🙂

  2. Reply
    Anita
    9. januar 2011 at 21:31

    Så bra innlegg!:) Jeg er veldig glad for at jeg ikke spiser sukker i det hele tatt:)

    1. Reply
      Hege
      10. januar 2011 at 20:25

      Ja, det finnes jo så mange andre fine erstatninger også 🙂

  3. Reply
    Kjell
    10. oktober 2011 at 09:01

    Hvitløk konsentrat fåes kjøpt luktfri i pilleform

  4. Reply
    anneill
    11. januar 2012 at 11:44

    hvitlök

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.