Glutenfri, Laktosefri, Rå mat, Supermat/superfood

Enkel dehydrering

Det er mye du kan gjøre med en dehydrator. En dehydrator er en tørkeovn. Den tørker maten, i stedet for å koke/steke den.Vannet forsvinner, og næringstoffene og enzymene blir bevart. En stor fordel er jo også det at tørket mat holder seg godt i lang tid.

Vi som spiser rå mat, er opptatt av dette. Maten skal ikke varmes opp til over 42 grader.

Frukt og bær er veldig enkelt å dehydrere.  Jeg bruker banan når den er ordentlig moden; da gir den en ekstra god søtsmak i frokostblandingen min. Jeg pleier også å mose bananer, og smøre det utover bakerunderlaget, da får du et mykt og godt bananbrød. Dette kan du også gjøre med så og si all annen frukt og bær.
Du får kjøpt en slik ovn, blant annet her. Og det følger (som oftest) med oppskriftshefte i pakken.

Min økologiske frokostblanding (har linket inn til produktene jeg bruker):
Glutenfritt havregryn (fås kjøpt i de fleste butikker)
Solsikkekjerner
Linfrø
Chiafrø
Gojibær
Kanel
Rosiner
Rismelk (fås kjøpt i de fleste butikker)

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

10 Comment

  1. Mmmmm det fristet skikkelig med hjemmetørket banan. 😀 bruker å kjøpe mine ^^

    1. Reply
      Hege
      5. mars 2012 at 22:22

      Ja, men det er billigere å lage sin egen 😉

  2. Reply
    Ragnhild
    4. mars 2012 at 17:42

    en dehydrator står høyt på ønskelisten min! Det er så utrolig mye godt man kan lage! Men det får bli når jeg blir rik, hihi 😉
    Frokostblandingen din ser kjempegod ut! Er så glad i smaken av havre jeg!
    Og, gratulerer som vinner av Give Awayen 🙂 Hurra!

    1. Reply
      Hege
      5. mars 2012 at 22:22

      Ja, det er en liten multimaskin! ^^
      Tusen takk ja! gleder meg til sjokolade-pakke! 😀

  3. Reply
    RandiAa
    4. mars 2012 at 18:32

    Flotte tips du kommer med, Hege.

    1. Reply
      Hege
      5. mars 2012 at 22:23

      🙂

  4. Reply
    elin
    4. mars 2012 at 21:28

    Tørket banan er søtt som snacks. Kjempegodt 🙂

    1. Reply
      Hege
      5. mars 2012 at 22:23

      Helt klart, godt i nøttemiks også 🙂

  5. Reply
    Sigrid
    5. mars 2012 at 19:58

    Nam den frokostblandingen så god ut! Har tørket banan i Hydra (kallenavnet hennes 😉 ) før og det var kjempegodt!

    1. Reply
      Hege
      5. mars 2012 at 22:23

      Den har fått navn ja! må komme på noe lurt jeg og, thihi ^^

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.