Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Sunn(ere) bakst, Supermat/superfood

Dreamy tahini..

Det er så morsomt å eksperimentere med kaker og smaker! Når en har vært «rå» i flere år, så trenger man litt forandring. Og ikke bare den «samme gamle» råe sjokoladekaken. Ikke det, sjokolade er alltid en vinner hos meg, men jeg liker å prøve ut nye ting.

Denne tahinikaken har blitt en favoritt hos meg. Den er så utrolig saftig og god! Kan vel si at den passer best til de som er litt vant til rå kaker. – Jeg garanterer at denne vil gi deg en helt egen smaksopplevelse! 🙂

Jeg veier og måler sjelden når jeg er på kjøkkenet, men her er sånn ca. oppskriften:

Bunn:
3 dl mandelmel
3 ss tahini
2 ss agavesirup
2 ss carob
1 ss lecithin
En klype himalayasalt

Kjør alle ingrediensene i kjøkkenmaskin til du har en deiget masse. Kna den litt og dytt ned i kakeform. Sett i kjøleskapet.

Fyll:
1 dl cashewnøtter
1 dl paranøtter
1 ss tahini
2 ss kokosolje, smeltet i varmebad
3 ss agavesirup
1 dl vann

Mal nøttene i kjøkkenmaskin, og ha i resten. Blend til du har en jevn og kremet masse. Ta ut bunnen, smør på fyllet. Og strø på med hempfrø.

Kaken holder seg fint i kjøleskapet i en uke. Og smaker enda bedre etter en dag i kjøleskapet.

Ønsker dere en fortsatt fin søndagskveld!

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

5 Comment

  1. Reply
    Solveig
    13. november 2011 at 21:25

    Ser veldig fristende ut! Du er så kreativ som klarer å komme fram til slike oppskrifter på egenhånd! Skulle ønske jeg kunne trylle fram denne akkurat nå….men mangler veldig mange av ingrediensene..og ikke minst ork. Til helga kanskje… ;P

    1. Reply
      Hege
      14. november 2011 at 15:46

      Det er ikke så vanskelig, bare å prøve og feile litt, og finne ut hvilke smaker du liker best 🙂

  2. Reply
    lovelyliller.com
    14. november 2011 at 00:01

    Hehe får vann i munnen. Denne er sikkert perfekt til kaffe selskaper!

    1. Reply
      Hege
      14. november 2011 at 15:47

      Absolutt 🙂

  3. Reply
    Ragnhild
    14. november 2011 at 19:13

    Oi oi, denne ser helt herlig ut!! Jeg elsker tahini, men har faktisk aldri puttet det i kake. Må prøves! Glasuren på denne ser også kjempe god ut 🙂

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.