Glutenfri, Laktosefri, Supermat/superfood, Vegetarmat

Crunchy grønnkålchips!

Er det noe jeg virkelig elsker så er det grønnkålchips! Det er så enkelt og godt snadder!

Og grønnkål: det er jo i tillegg bare supersunt! Den er kalorifattig, inneholder masse vitamin A og vitamin C, kalsium og fosofor. Og den ligger høyt opp på listen over grønnsaker med mest jerninnhold.
Så dropp potetgullet –  dette er godis du kan fråtse i  med god samvittighet! 🙂

Du trenger ikke mange ingredienser for denne oppskriften og den tar ikke mange minutter å lage.

1 stor bunt grønnkål
2 håndfulle cashewnøtter
2 ss næringsgjær
4 ss kokosolje (smeltet)
En klype himalaysalt
1 ss garlic gold

Du kan bruke annet krydder hvis du vil, men dette krydderet er min favoritt! (Flittig brukt i matlaging hos meg).

Jeg bløtlegger nøttene i 2-3 timer før jeg begynner. Grønnkålen river jeg opp i mindre blader (bruker ikke stilken), og legger de i en bolle. Så maler jeg nøttene, næringsgjær og krydder i en blender, og rører inn oljen til slutt. Deretter heller jeg massen over grønnkålbitene og gnir den inn med hendene. Brer så grønnkålen utover 2 stekebrett bekledd med bakepapir, drysser på litt ekstra krydder og steker de på 175 grader i ca. 10 min.

Hvis du ikke har smakt denne blandingen av cashew og næringsgjær, så kan jeg fortelle at det gir en utrolig god oste – og nøttesmak!

Flere sunne og gode oppskrifter finner du i e-boken min; «Spis bedre – lev bedre«.

Vi er faktisk to stykker her i huset som digger grønnkålchips 🙂

 

You Might Also Like

Forrige innlegg
Neste innlegg

6 Comment

  1. Reply
    Lovelyliller.com
    26. august 2013 at 18:14

    Det er så godt. Er noen sesonger siden jeg har laget det nå 🙁

  2. Reply
    Ragnhild
    26. august 2013 at 20:14

    Ååå, grønnkålchips!!!<3 Altfor lenge siden jeg har spist det nå. Må lage meg det en dag når de får inn grønnkål i butikkene her også 🙂
    Så artig at du har startet å blogge igjen Hege!

    1. Reply
      Hege
      27. august 2013 at 20:15

      Har funnet blogglysten igjen, og morsomt er det! Så når tida strekker til.. 🙂

  3. Reply
    Marie
    2. september 2013 at 19:21

    Nå er det på tidet at jeg lager dette snart 🙂 Det ser så godt ut!

  4. Reply
    Annette Jacobsen
    16. mars 2016 at 14:04

    Hei. Ser ut som en spennende oppskrift. Kan ikke finne garmin gold krydder her.Kun fra nett (USA)
    Noen tips?
    Mvh

    1. Reply
      Hege
      19. mars 2016 at 11:27

      Hei, jeg har ikke sett at de har dette krydderet her i Norge. Men du kan lage deg din egen krydderblanding. Hovedingrediensen i denne er hvitløk. Så det er bare og smake seg til med litt hvitløk, salt og pepper f.eks. 🙂

Legg igjen en kommentar

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.