Browsing Category

Rå kaker/desserter m.m.

Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m.

Hjemmelaget bringebærpudding uten sukker og melk

God etttermiddag! Og beklager for lite oppdatering fra denne fronten. Jeg kunne kanskje ha unnskyldt meg med at jeg var opptatt med opptrening til jentebølgen. Men det er ikke akkurat noe sannhet (Selv om jeg burde ha gjort det). Jeg har meldt meg på og jeg er spent på hvordan det kommer til å gå. Jeg er ikke noe overbegeistret for jogging. Og jeg kan jo ikke bare gå heller, så jeg begynner å kjenne på presset (Haha). Planen fremover…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Supermat/superfood

Raw energikuler med maca og grønn te

Trenger du litt påfyll av energi? Da er disse kulene midt i blinken for deg. Det er også en perfect snacks når sukkersuget melder seg. De er «Raw», inneholder bare naturlige ingredienser og ingen raffinert sukker. Og den beste egenskapen med «Raw mat»? Kroppen får tilfredsstilt sine behov og metthetsfølelsen varer derfor mye lengre. Maca skrev jeg nylig litt om, du finner innlegget her. Av denne rotens mange gode egenskaper, er en av de meste kjente; Økt energinivå. Det er…

Les mer

Juice & smoothie, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m.

Dropp kaffen prøv en maca latte i stedet!

Når jeg var i Amsterdam nå før påske så var jeg og hamstret inn maca. I utlandet har de ofte større utvalg og bedre priser på kosttilskudd. Så bare et lite tips hvis du skal ut å reise. For deg som ikke vet hva maca er, så er det en rotgrønnsak med en karamellaktig smak. Den er et kraftig adaptogen som øker kroppens motstand mot stress og fremmer en balanserende effekt på ulike systemer i kroppen. Maca er rik på…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m.

Raw vegansk tiramisu

Hvordan kan jeg best beskrive raw vegansk tiramisu? ”I just died and went to heaven!” Herlighet og herlighet for en aldeles nydelig dessert dette er. Du er herved advart, du kommer til å bli hekta. Naturlig ingredienser og enkel å lage, blir det bedre? Til 2 porsjoner. Bunn; 2 dl valnøtter 6 dadler 2 ss sterk kaffe 1 ts vaniljepulver En klype himalayasalt Legg dadlene til bløt i lunken/ varmt vann i en 5 minutter, slik at du løser seg…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Livsstilsendring, Middagstips, Rå kaker/desserter m.m., Rå mat, Spis bedre - lev bedre!, Vegetarmat

Spis bedre – lev bedre!

Kostholdet påvirker helsen, humøret og livskvaliteten vår i veldig stor grad. Et sunt kosthold er et kosthold som ikke fører til, men forebygger kroniske sykdommer. Dette gjelder i stor grad livsstilssykdommer som diabetes type to, fedme, hjerte – og karsykdommer og kreft. At mye av matvarene en får kjøpt i butikken i dag er fullpakket av sukker, salt, sprøytemidler og kunstige tilsetningsstoffer er vel ikke noen overraskelse? Produsenten har ikke fokus på næringsrik og fersk mat, det tjener de ikke…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Spis bedre - lev bedre!

Sjokoladeglaserte bananer

Har du smakt det før? En enkel oppskrift på en aldeles nydelig (og litt barnslig) raw dessert. Denne vil nok falle i smak hos både vokse og barn. Du trenger; 3 bananer 5 ss kokosolje 2 ss raw kakao 2 ss lønnesirup En klype himalayasalt En håndfull valnøtter En håndfull mandler Slik gjør du; Smelt kokosoljen i varmebad. Ha i kakao, lønnesirup og himalayasalt og rør godt rundt. Hakk mandler og valnøtter og legg det over på et fat. Kutt…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Sunn(ere) bakst

Oh Fudge!

Fudge er skikkelig snadder og superenkelt å lage! 🙂 Jeg er en skikkelig søtmons, så jeg har som oftest noe hjemmelagd godis i fryseren. Det som er så kjekt med raw godis (for utenom å være en hel del sunnere enn vanlig godis), er at de holder seg i fryseren i en evighet. Du trenger ikke mange ingredienser for denne oppskriften, og du kan faktisk minimere den til bare kakaosmør og dadler hvis du ønsker det. Har sett flere som…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Supermat/superfood

Sweet cherry chocolate love..

Valentines day er en perfekt anledning til å lage godteri og sjokolade til din kjære (eller bare skjemme bort deg selv). Det ligger litt ekstra omtanke bak en hjemmelaget oppskrift. Sjokolade laget med kjærlighet (og ekte råvarer) smaker også mye bedre ♥ Søt kirsebærsjokolade: 2 dl kakaosmør, smeltet i varmebad 3 ss kokosnektar 2 ss kakaopulver 1 ts vanilje En klype himalayasalt 3 ss kirsebær, most Rør alt sammen, hell i form og sett i fryseren. Klar til servering etter…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Sunn(ere) bakst

Raw pecan pie

Fordelene med en hjemmelaget raw vegansk pai er mange. Ingrediensene er økologiske, næringsrike, helt naturlig og ubehandlet. Du unngår raffinert sukker, salt, smør, transfett (som du ofte finner i kjeks), melk og hvetemel. Paien stekes ikke, så alle næringsstoffene ivaretas. Den er enkel og lage, i tillegg til at den er utrolig velsmakende! Jeg vil kalle det en vinn – vinn situasjon! 🙂 Basisen i en raw kakebunn/paibunn er nøtter. Jeg har flere ganger hørt folk som er bekymret over at…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Personlig liv, Rå kaker/desserter m.m.

Raw babyshower kake

Søndag arrangerte vi surprise baby shower for Solveig. Det greide vi med glans! Hun ble virkelig overrasket, det ble en del gledestårer fra den (hormonelle) vordende mor. Så koselig å kan spre litt glede i livet til vennene sine 🙂 Noen av dere husker kanskje henne fra da hun hadde bloggen «Med hjerte i skogen». Hun har i alle fall nå baby nr 2 på vei. Det ble en kjempefin kveld i godt selskap. Jeg hadde lagd en raw ostekake…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Sunn(ere) bakst

Sukkerfrie proteinbarer med toffee smak

Proteinbarer er populært nå om dagen. Men mange av de ferdigproduserte er dessverre full av sukker/sirup og andre (gjerne flere) kunstige søtningsstoffer og fargestoffer. Det er som regel bare en sjokolade som har fått et litt mer «fancy» navn. Synd med sant. Noen har kanskje et litt høyere proteininnhold enn vanlig sjokolade, men du får en haug med sukker på kjøpet. Her har jeg kopiert næringsinnholdet til en typisk proteinbar hos en ikke navngitt nettbutikk: Fructose-glucosesirup, melkeprotein, sjokolade (sukker, kakaomasse,…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m.

After eight brownies

I går ble jeg skikkelig søtsugen, og da visste jeg akkurat tingen for å tilfredstille det behovet. En av mine favorittkaker: Raw after eight brownies. Denne kaken er jo bare en fryd for ganen! 🙂 Jeg bruker bare naturlige og økologiske ingredienser. Kaken er vegansk, den er helt fri for raffinert sukker, gluten, egg og melk. Og den er veldig enkel og tilberede, det krever ingen tid til steking. Bunn: 3 dl mandelmel (eller du kan male mandler selv) 3…

Les mer

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.