All Posts By

Hege

Glutenfri, Laktosefri, Middagstips, Vegetarmat

Middag til under 100-lappen – Kremet blomkålsuppe

Er det noe som er enkelt å lage til middag så er det suppe. Og da mener jeg ikke pose-suppe, men den hjemmelagede varianten! Denne tar deg 15 minutter å lage og den smaker så til de grader mye bedre enn et ferdig produkt. Pulverisert mel kan aldri sammenlignes med ekte råvarer. La oss si oss enig om det. Og prisen? Den er under 100-lappen. Du trenger (2-3 porsjoner); 1 blomkålhode Noen bunter brokkoli 1/2 løk 1/2 boks kokosmelk 6…

Les mer

Glutenfri, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m., Supermat/superfood

Raw energikuler med maca og grønn te

Trenger du litt påfyll av energi? Da er disse kulene midt i blinken for deg. Det er også en perfect snacks når sukkersuget melder seg. De er «Raw», inneholder bare naturlige ingredienser og ingen raffinert sukker. Og den beste egenskapen med «Raw mat»? Kroppen får tilfredsstilt sine behov og metthetsfølelsen varer derfor mye lengre. Maca skrev jeg nylig litt om, du finner innlegget her. Av denne rotens mange gode egenskaper, er en av de meste kjente; Økt energinivå. Det er…

Les mer

Supermat/superfood

Hvorfor bløtlegge nøtter?

Jeg nevnte i et innlegg at jeg skulle skrive litt om bløtlegging av nøtter. Nøtter er en fantastisk kilde til sunt fett, protein, kostfiber, kobber, magnesium, kalium, folinsyre, vitamin B3 og B6, vitamin E og antioksidanter. Og du kan nyttiggjøre deg av alle disse næringstoffene hvis du behandler nøttene riktig. Så hvorfor bløtlegge nøtter? Enkelt forklart er nøtter utstyrt med en forsvarsmekanisme fra naturen side, for å overleve. De inneholder høye nivåer av fytinsyre, en form for bundet fosfor som…

Les mer

Livsstilsendring

Stress ned, vær mer tilstede og nyt livet!

Stress og fysiske plager går hånd i hånd. Det er mange helseplager som nå kan knyttes til stress. Og gå rundt med forhøyet kortisolnivå i kroppen over lengre tid, svekker immunforsvaret ditt og tapper deg for krefter. Og du blir dermed mer utsatt for helseplager og sykdom. Hjertesykdommer, infeksjoner, diabetes, stoffskifteproblemer, manglende sexlyst, angst og depresjon for å nevne noen. Kroppen sier i fra, men vi overser ofte disse signalene. Kroppen har en finurlig måte å gi beskjed når den…

Les mer

Juice & smoothie, Laktosefri, Rå kaker/desserter m.m.

Dropp kaffen prøv en maca latte i stedet!

Når jeg var i Amsterdam nå før påske så var jeg og hamstret inn maca. I utlandet har de ofte større utvalg og bedre priser på kosttilskudd. Så bare et lite tips hvis du skal ut å reise. For deg som ikke vet hva maca er, så er det en rotgrønnsak med en karamellaktig smak. Den er et kraftig adaptogen som øker kroppens motstand mot stress og fremmer en balanserende effekt på ulike systemer i kroppen. Maca er rik på…

Les mer

Iherb favoritter, Personlig liv

Eteriske oljer med svært legende egenskaper

Eteriske oljer har blitt brukt i over 5000 år for å helbrede en rekke ulike helsemssige forhold. Oljen utvinnes direkte fra bark, blomst, frukt, blad, frø eller rot fra en plante eller et tre. Den gjennomgår en destilasjonsprosess der hvor en separerer olje og vann via damping. Man ender opp med en svært ren og konsentrert olje som har kraftige helsebringende egenskaper. Duft påvirker oss fysisk og emosjonelt. Når vi inhalerer en eterisk olje påvirkes produksjon av endorfiner, dopamin og…

Les mer

Juice & smoothie, Spis bedre - lev bedre!, Supermat/superfood

Rødbetesmoothie – en vitaminbombe!

Denne smoothien inneholder bare fire ingredienser, er veldig lett å lage – Og den er supersunn! Rødbete er den rotgrønnsaken med høyest innhold av antioksidanter. Den er rik på vitamin C, fosfor, kalsium og jern. Den forebygger hjertesykdommer, flere typer kreft og demens. Reduserer blodtrykket og bedrer blodsirkulasjonen. Hempolje, har jeg skrevet om nylig. Men det er en planteolje med en perfekt balanse mellom omega 3 og 6. Ingefær er også svært rik på antioksidanter. Den er betennelsesdempende, virker mot…

Les mer

Personlig liv, Trening

Ut på sykkeltur

I morgest hadde jeg egentlig planer om å dra på puls-spinn. Men når jeg så det herlige været ute, så slo jeg i fra meg den tanken. Det er meldt regn fra onsdag av igjen, så man må bare nyte det mens man kan. Tørket støv av sykkelen og pumpet luft i dekkene i stedet. Lily ble temmelig glad da hun skjønte at sykkelsesongen (endelig) var i gang, hun sto bare å spinte rundt seg selv. Hadde jeg vært mer…

Les mer

Personlig liv

Årets første grilling

Endelig kom det litt finvær! For en herlig dag dette har vært, jeg tror faktisk jeg ble litt sobrent 🙂 I år ble det bypåske. Vurderte en vending og dra nordover, men det har vært en del reising den siste tiden, så tenkte det kunne være godt å bare være hjemme å slapp av. Og det har det virkelig vært. Tror jeg har sovet mer de siste uka enn jeg har gjort den siste måneden. Det var kanskje en liten…

Les mer

Kaker, desserter m.m., Laktosefri, Sunn(ere) bakst

Oppskrift baby shower kake

I helgen lagde jeg baby shower kake til min gode venninne som får en gutt nå i mai. Hun har fått påvist melkeallergi (Og jeg drikker ikke melk), så da passet det mitt i blinken å lage den på havrefløte i stedet. Selv om den er melkefri, så er den ikke akkurat en så veldig sunn kake. Men en gang i blant.. 🙂 Kakebunn; 5 økologiske egg 150 gram sukker 150 gram hvetemel 1 ts bakepulver 0,5 dl rismelk Slik…

Les mer

Glutenfri, Iherb favoritter, Laktosefri, Rå mat, Supermat/superfood

Chiagrøt med sjokolade

Chiagrøt med sjokolade til frokost sa du? Stemmer det. Denne er helt uten raffinert sukker. Og sjokoladen, vel den er helt raw! 🙂 Denne kan lages i mange varianter. Men for den søte gane, så er denne midt i blinken. Du trenger; 2 ss chiafrø 1 dl mandelmelk 1 ts raw vaniljepulver 1 ss raw kakao 3 ss cashewnøtter, bløtlagt 3 dadler, bløtlagt 1 ss kokosmasse En banan Slik gjør du; Ha chiafrø over i et lite glass, hell over…

Les mer

Personlig liv

Hardhent behandling hos Heimdal hundesalong

Jeg så et innlegg i facebook-gruppen for oss som har hund i Trondheim denne uken. Der var det ei som hadde vært for napping av hunden sin hos «Heimdal hundesalong», samme som meg for noen år siden.. Vi hadde hatt (noenlunde) samme opplevelse. Og jeg tviler på at vi er de eneste to. Bildene som ligger ved her sier vel sitt (Jeg fikk tillatelse av henne til å bruke de). Det er lenge siden jeg var der, men jeg hadde…

Les mer

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.